Konwent Uniwersytetu Ekonomicznego w Poznaniu tworzą znamienici przedstawiciele biznesu i administracji publicznej. Głównym zadaniem tego organu jest doradztwo Rektorowi i Senatowi UEP w budowaniu strategii rozwoju Uczelni.
Zadaniem Konwentu UEP będzie wspieranie Uczelni w realizacji przedsięwzięć rozwojowych, promowanie UEP w kraju i za granicą oraz zgłaszanie wniosków i wyrażanie opinii związanych m.in z programami dydaktycznymi Uniwersytetu. Członkowie konwentu UEP podejmować będą również inicjatywy służące nawiązywaniu i pogłębianiu współpracy Uczelni z podmiotami gospodarczymi, organami władzy państwowej i samorządu terytorialnego w zakresie kształcenia oraz prowadzenia badań naukowych. Konwent UEP pozwoli również na rozwój programu studenckich praktyk, ułatwiających start zawodowy. Wspólnie z członkami Konwentu tworzone będą nowe rozwiązania promujące zatrudnienie absolwentów UEP.